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荷香糯米鸡的做法步骤

1.糯米提前浸泡一晚上，清洗干净。

2.鸡肉剁块，加入生粉拌匀。

3.锅里热油倒入鸡肉炒至变色铲起放入盘中。

4.加入姜葱末，酱油，耗油，黄豆酱，糖，胡椒粉抓匀。

5.再倒入洗好的糯米拌匀。

6.倒入菏叶中，包好。

7.锅里烧开水，放入菏叶蒸40分钟。

8.蒸好焖5分钟，撒上葱花即可。